カルボナーラってこんなに美味しかったのかー！と感激したお店があります。
でもイタリアンや洋食屋さんではないんですよ。
それがここBar rosario（バー ロザリオ）。

神戸三宮駅の東改札口を出て東出口へ。
そこからひょいっと北（北野坂）へ横断歩道を渡り、
西方向へ角を曲がったらすぐ。

この看板を見つけたら、どうぞ階段で地下一階へ。

カウンターバー？普通じゃない？と思われるかと思いますが、
マスターが作るフードが半端ない美味しさ。

例えば今年に入っての※アテは
三つ葉と長芋／お揚げさんのわさび和え／手羽先と大根の旨塩煮／
ごぼうとれんこんのきんぴら／ほうれん草のピーナッツ和え／
牛すじカレー／かぼちゃサラダ／茄子の生姜柚子こしょう和え／
つくねとかぶのとろろ餡かけ／牡蠣と白葱の酒蒸し／粕汁／
丸腸のトマト煮込み／鴨と大根の塩おでん／三種のきのこと鶏肉の中華煮...等々
※上記から一日1,2品

ちょっと凄すぎへん？というラインナップ。

ある夜、メニューボードに「カルボナーラ」の文字を見つけたのでお願いしたら
今まで食べてきたのは何！とひっくり返るくらい美味しかった...！！！

元料理人で、美味しいものを食べて貰うのが大好きという素晴らしいマスター。
（お客さんの結婚式料理の総指揮も取ったことがあるとか！）

客層は会社員、学生、お仕事終わりのお店の方などなど。
大抵一人で伺いますが、じっくりお酒を愉しんだり、お隣と話が弾んで盛り上がったり、
いつも晴れやかで楽しい気持ちになってお店を後にします。
きっとマスターの穏やかで前向きな性格がそう感じさせてくれるんだと思います。

生ビールあります。黒ビールもあります！

お買い物帰り、ハラペコ＆飲みたい気分、もう一杯飲みたいな～と思ったとき。
是非お立寄り下さい！

Bar rosario
神戸市中央区北長狭通1丁目20-9 館ビルB1F
TEL 078-391-5055
営業時間　19:00～