神戸三宮すぐ!美味しいバーrosario
カルボナーラってこんなに美味しかったのかー!と感激したお店があります。
でもイタリアンや洋食屋さんではないんですよ。
それがここBar rosario(バー ロザリオ)。
神戸三宮駅の東改札口を出て東出口へ。
そこからひょいっと北(北野坂)へ横断歩道を渡り、
西方向へ角を曲がったらすぐ。
この看板を見つけたら、どうぞ階段で地下一階へ。
カウンターバー?普通じゃない?と思われるかと思いますが、
マスターが作るフードが半端ない美味しさ。
例えば今年に入っての※アテは
三つ葉と長芋/お揚げさんのわさび和え/手羽先と大根の旨塩煮/
ごぼうとれんこんのきんぴら/ほうれん草のピーナッツ和え/
牛すじカレー/かぼちゃサラダ/茄子の生姜柚子こしょう和え/
つくねとかぶのとろろ餡かけ/牡蠣と白葱の酒蒸し/粕汁/
丸腸のトマト煮込み/鴨と大根の塩おでん/三種のきのこと鶏肉の中華煮...等々
※上記から一日1,2品
ちょっと凄すぎへん?というラインナップ。
ある夜、メニューボードに「カルボナーラ」の文字を見つけたのでお願いしたら
今まで食べてきたのは何!とひっくり返るくらい美味しかった...!!!
元料理人で、美味しいものを食べて貰うのが大好きという素晴らしいマスター。
(お客さんの結婚式料理の総指揮も取ったことがあるとか!)
客層は会社員、学生、お仕事終わりのお店の方などなど。
大抵一人で伺いますが、じっくりお酒を愉しんだり、お隣と話が弾んで盛り上がったり、
いつも晴れやかで楽しい気持ちになってお店を後にします。
きっとマスターの穏やかで前向きな性格がそう感じさせてくれるんだと思います。
生ビールあります。黒ビールもあります!
お買い物帰り、ハラペコ&飲みたい気分、もう一杯飲みたいな~と思ったとき。
是非お立寄り下さい!
Bar rosario
神戸市中央区北長狭通1丁目20-9 館ビルB1F
TEL 078-391-5055
営業時間 19:00~
※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。
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この記事へのコメント(4)
keiko nagaya2017年3月30日 20:34
私はマスターの大ファン、いつも美味し料理が楽しみです!楽しく料理してるのが大好きです(^-^)
MIKA2017年3月30日 08:49
かうるさん
カルボナーラ、美味しいのよ~~~。
一人が注文→美味しそうな香りでほぼ全員が食べたくなってオーダー→マスターがコンロ前から動けなくなるというルーティン(笑)。
夜中に食べるのがまた美味しいんだわ…。
かうる2017年3月29日 21:28
わわ!すごい美味しそう!!カルボナーラめっちゃ気になります。黒ビールもいいですね〜(´∀`)
MIKA2017年3月30日 20:47
keiko nagayaさん
コメントどうもありがとうございます。マスター、いいですよね~!!
お料理を作っている姿を見ると、本当にこの仕事がお好きなんだなあ~と思います。
いつかrosarioでお会い出来ましたら、是非ご挨拶させて下さいませ♪
(私は似顔絵そのまんまですので即お判りになるかと…)