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2018年度バーチャル駅長※記事の更新は終了しています。

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魂をゆさぶられる!?魂をゆさぶる酒専門・焼鳥「燗」

私がバーチャル駅長になれたら紹介したかったお店!
私に日本酒を教えてくれたお店!

阪急石橋駅から徒歩4分。
その名も、魂をゆさぶる酒専門・焼鳥 燗!!

 

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日本酒は純米、燗酒。
料理は無化調、自然派にこだわった美味しくて身体にも優しいお店。

石橋で20年以上営業されています。

焼鳥はもちろん、日替わり黒板メニューも気になりますが
なににしよう・・・迷った時はぜひマスターに「おまかせコース」を。

2,200円以上の料理を1,800円で楽しむことができる、なんともお得なコース。
定番の焼き鳥やその日のおすすめをマスターがチョイスしてくれます。
好き嫌い、リクエストも聞いてくれるので「これだけは絶対食べたい」ってメニューがある時でも注文できちゃう。
おなかはあまり空いていなくてお酒をメインに!って時にはおまかせ1人前を頼んで2人シェアすることも可能。



というわけでこの日はおまかせコースを注文しました。
「いい日に来たなぁ~」とマスター。何がでてくるんだろう。

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先ずは、ビールとお通し。
かつおのタタキ。自家製のタルタルと合う~。美味しい♪
 

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お酒は英勲やどりぎを。
日本酒は常時、定番酒8本・限定酒8本置いてあります。
しょっちゅう通っても飽きることなく、いろんなお酒が飲めちゃう。
日本酒リストには、女優さんなど有名人の名前が・・・これはお酒のイメージをマスターが女性に例えたもの。
お酒の注文に迷った時は女性の名前で選んでもいいですし、
もちろん、マスターに相談することもできます。

次に出てきたのは3種盛り
わーーーカニ!カニが食べられるなんて思ってなかった。
クリガニ、鰤とホタルイカ、牛乳豆腐です。

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続いて焼鳥。はつ、きも、ずり、手羽先、ももねぎ、ねっくの6本が来ました。(以下写真は2人前)

 

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1本1本丁寧に焼かれた焼鳥はどれも香ばしくてジューシー。
ずりはカレー塩味で他店とは違った味わい。

お酒もすすむ。次は英勲ねこ
猫のラベルがとっても可愛い♪
 

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まだまだ料理が出てきます
鶏のお刺身4種盛り合わせ。(ささみ、きも、はつ、ずり)
わさび醤油、しょうが醤油、ごま油とポン酢でいただきます。

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次は揚げ物が。激レアチキン南蛮
何が激レアって、中のお肉がレアなんです!
レモン絞って野菜も一緒に。コレがめちゃめちゃ美味しい♪おすすめです。

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お酒は高知の船中八策を。キリっと超辛口のお酒。

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続いて海鮮盛り合わせ
牡蠣、鯵のなめろう、ひいか、鰯の一夜干し、オイルサーディン、生海苔。
最初のマスターの一言の意味がわかった!
今日は海鮮がいっぱい♪春を感じられるホタルイカやクリガニもあって焼鳥屋さんとは思えない。
この盛り合わせ一皿でお酒何合でも飲めちゃいそう。お酒に合いすぎる!

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これだけ充実した料理におなかはパンパン。
写真を撮り忘れましたがわかめ串も出てきました。

「ちょっと料理出しすぎた」と言いながら最後にマスターが出してくれたのは、
日本酒で作ったイチゴのサングリア
デザートみたい♪甘くて美味しい。

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こんなにいろいろ食べれておなかいっぱいでこのお会計。
安すぎる。私も言いたい。「マスター、出しすぎやで」って。

マスターはおなかを空かせた人が大好き。
学生にはデフォルトでご飯が大盛りになったりしています。

旅行もお好きでどこかに行かれた際には
そこで仕入れたり、勉強されたメニューをおいてくれるので
マスターの土産話を聞きながらその土地のものを食べ、旅行気分を味わわせてもらえます。



マスターのこだわりがいっぱい詰まった魅力的なお店。
語りつくせないのでぜひ一度足を運んでみてください♪



美味しい日本酒と料理で明日からの活力が湧く、そんなお店です。

 

【燗】
■池田市井口堂1-10-15
■TEL 070-761-8901
■営業時間 18:00~24:00(L.O 23:30)
■定休日 火曜日
HP

 

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(10)

みっこ2018年4月23日 08:54

ちはる♪
お通しも毎回美味しい♪
飲めるようになったら是非ぜひ、1回行ってみてほしいー!
おともします!

ちはる2018年4月21日 13:48

お通しからめっちゃ豪華なんですけどー!お酒飲めるようになったらここのお店行きたい‼︎美味しいご飯に美味しいお酒最高やな!

みっこ2018年4月20日 07:43

みあきさん♪
えぇーーー!そうなんですね!
奥さんダンスしてはりますもんね〜
私も何度か行かせてもらってます!
のれん分けしてるから同じメニューいくつかあります!
こちらにもぜひ〜♪

みあき2018年4月19日 23:59

ここ行ってみたいんですよ
このお店からのれん分け?されたお店によく行くんです。私の恩師のお店です
ここにも牛乳豆腐があるんですね
日本酒も!!!最高なお食事スポット

みっこ2018年4月19日 17:56

eriさん♪
タルタルとめっちゃ合ってましたよー!
ここのタルタルがまた美味しくて♪
焼鳥もきっとご想像通りの美味しさだと思います!

みっこ2018年4月19日 17:51

yukiさん♪
美味しいものが色々ですよね〜!
牛乳豆腐、あの柚味噌じゃなきゃ♪
家で再現はなかなかできなさそう…
また時間見つけていってきてください♪

eri2018年4月19日 17:11

鰹のたたき、タルタルと合うんですね!食べたことがない組み合わせです!焼き鳥もすごく美味しそうで、味を想像してしまいました(笑)

yuki2018年4月19日 14:09

子どもが産まれてからはなかなか行けなくなりましたが本当に美味しいですよね!
みっこさんの写真見てたらまた食べに行きたくなりました!
ここの牛乳豆腐も大好きで柚味噌とよく合い家でも作ってみたけど同じ味にはならなく…やっぱ行くしかないですね!笑

みっこ2018年4月19日 12:15

Terraさん♪
爆発しそうですかー!笑
きっと気に入ってもらえるお店だと思います♪

Terra*2018年4月18日 23:56

魂・・・
揺さぶられるどころか爆発しそうです。
ぜひ行ってみたい!

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