阪急梅田のバス乗り場や千里中央、大阪空港、さくら夙川、三宮などからバスが出てる有馬温泉にある老舗元湯

古泉閣さん

格式のある旅館であたしも宿泊したことがあります

その中にあるフレンチレストラン

レストラン ラ・フォンテーヌさん。

今回は取材がてら伺わせていただきました

こちらは宿泊しなくてもお料理だけいただいたり、お料理と日帰り温泉を楽しむプランなどがあるんですよ～

日帰昼食は

「ガレットランチ」
「日替わりランチ」
3,300円（温泉入浴1回付）
2,800円（入浴なし）

「フォンテーヌランチ」
4,300円（温泉入浴1回付）
3,800円（入浴なし）

「美食ランチ」
5,500円（温泉入浴1回付）
5,000円（入浴なし）

「ステーキコース」（温泉入浴1回付）
神戸牛ロース 13,000円
黒毛和牛フィレ 7,500円

日帰夕食は

「アルジョンテ 全8品」（温泉入浴1回付）
8,800円

「ドレ全 11品」（温泉入浴1回付）
14,300円

があります。

今回はあたしも軽くテラス席でいただきました。

以前はテラス席はなかったんですが、このコロナ禍でテラス席も増やされたそう。

でも、ここがめちゃめちゃ気持ちがいい！

この季節緑がめちゃきれいで最高ヾ(≧∇≦*)〃

まずは

★スパークリングワイン。

フェラーリです。

あ～、きれいでステキな泡～(●´ω｀●)

緑に映えますね～

外で飲む泡はまた格別～

★神戸牛。

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

なにこれやば～～～い

めちゃめちゃフォトジェニック

こちらは普通はディナーの前菜で出てくるそう。

これを目の前でバーナーで炙ってくれます。

うっひゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

やば～～～～～い！！

お肉が焼けるいい香りがする～

そして、その上にポン酢の泡をトッピングして

できあがり

いや～～～～～ん

めちゃステキ

はやる心を抑えられない～～～ヾ(≧∇≦*)〃

てか、いきなりこれ量がしっかりありますよ～～～～

お肉の脂と旨味がすごくてめちゃうま！

゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★フォアグラ。

これもディナーのお料理だそう。

小さなグラスにはトウモロコシのムースとスープが2層になってます。

混ぜながらいただくと上品な甘味

周りにもとうもろこしのスプラウトやヤングコーンなどもあって、とうもろこし祭り

どれもおいしいけど、おもしろかったのがとうもろこしのペーストを醤油風味のソースでつつみこんでる四角いの！

これすご～～～いヾ(≧∇≦*)〃

ちょっとみたらしっぽくてトウモロコシが甘ぁい

そして、忘れちゃいけないフォ・ア・グ・ラ

外はさくっ！中はとろり～んと絶妙の火入れ

ふぁあああぁぁぁ！

危険な脂の味がひろがる～～～～

うぉぉぉぉいし～～～～～～～～

★パン。

かりっふわっと香ばしくて小麦の旨味が楽しめます。

うんうん、これもいいな♪

★日本酒。

泡が空いたのでよかったら～ともってきてくれました。

そしたら、申し訳ないし飲まないとでしょ？

次のお料理とめちゃめちゃ合う～

すっきりしたお酒でやば～～いヾ(≧∇≦*)〃

こちらはフレンチでありながら、マリアージュはワインだけでなく、いろんなお酒を合わせてくるんで楽しいんですよ！

行かれる時は是非ペアリングしてほしいです。

★イサキと鮑。

イサキは皮さく身がふわり！

うわぁ・・・

ほんっと火入れが絶妙！！

そして、鮑はもっともっと火入れが絶妙！

めっちゃめちゃぷるぷるで柔らかいんです！

生で出てますか？くらいのやわらかさだけどちゃんと火が通ってて、むちむちおいしい

肝のソースがいい塩梅！

これもおいし～～～٩(๑>∀<๑)۶

★デザート。

^{▲最初に来たのはこんな感じ}

え？

なんかすごくない？？

なんて華やかな

これで出来上がりでないんですよ！

ここにノンアルのスパークリングを入れて完成なんです。

あたしはアルコールのスパークリングを入れてもらいました

グラスの中のフルーツたちと混ざってピンクになってきれいですね～

グラスの中で大人なフルーツポンチのクォリティー高いバージョンですね。

飴がきらきら光ってきれいだな～～～～。

ほんと考えられてる～。

すっきりしててぺろっといけちゃった

マカロンも食感がさくっと楽しくて甘くておいしい

ああ・・・幸せ

こちらで使用されるいろんな食材も見せていただきました。

^{▲お肉は神戸牛}

めっちゃ神戸牛塊やん

これすぐ焼いて食べさせてほっすぃ～～～

お野菜も色が濃くてこだわりのです。

おいしそうですね～。

やばすぎる～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

これこちらでいただけるのでお楽しみに～ヾ(≧∇≦*)〃

ここって前に普通に食べに伺いましたが、来る度に進化してておいしくなってて、見た目も素敵になっててやばい！

テラス席でいただく雰囲気もたまりませんでした。

もちろんお料理だけでなくこちらのお風呂も素敵！！

誰もいない時に許可いただいて撮らせてもらいました。

皆さんは撮っちゃだめですよ～

取材なのでお手軽バージョンをいただきましたが、いろんな進化したお料理が気になりすぎてまたすぐ行ってしまいそうです

有馬温泉も解除されて再開されてるお店やホテルが増えてきました！

まだ遠方はいけないので近場でのんびり元気をもらいにきませんか？