現在の運行状況

読み込み中...
2005~2009OB

C級呑兵衛の「絶好調な千鳥足 マルーンエディション」

C級呑兵衛メディアがお届け!阪急沿線の深~い濃い~情報をお届け

グルメ

RICE MEALS フォータン@服部天神宮 夏季限定の冷やし中華粥

ekiblo328.jpg服部天神駅を東側、国道176号線に出てから江坂へと向かう府道145号(豊中吹田線)をてくてく。
少し坂を上がったところで天竺川を跨いだところで、川沿いに右に曲がり、天竺延命地蔵尊の祠前から下る道を降りて、そのまままっすぐ道なりに歩く。戸田酒店のある四辻を右に曲がったところ。
やってきたのは、RICE MEALS フォータンだ。

ekiblo326.jpg平屋の住宅をリノベーションした店舗なので、住宅街に完全に溶け込んでいるので見逃さないように(笑)
広東風中華粥が楽しめるんだよね。あと、ドリンクや焼き菓子などもあるカフェとしても。
4人掛けの丸テーブルが2つと、2人掛けが1つ。ドラマのセットのようなキュートな店内だ。

ekiblo327.jpg

お米であったり農地とういうものをしっかり残し、発展させていく目的で活動する、一般社団法人Grow rice projectが立ち上げたお店だ。さきほど、広東風中華粥と紹介したけど、RICE MEALSとあるようにお米を楽しめるお店なんだよね。国産の高アミロース米粉の焼菓子などもあるぞ。

さて、お粥を...
海鮮粥は結構食べたりするんだけど、「さば」とか「しらす」とかいうラインナップなんだ...斬新でワクワクするけど、悩むなぁ。ん?...冷やしなんてのもあるのか。冷たいお粥ってどんなんだろう...おいおい、悩みが増えるじゃないか。

おし、決めた!
夏季限定でかつ、土日だけの限定メニューに決めた、冷やし(750円)。

ekiblo329.jpgフォータンで使用するお米は、滋賀の長浜にある「みたて農園」のあきたこまち。
おダシには、淡路島藤本水産の小エビ、香川観音寺「やまくに」のいりこ、北海道はサロマ湖産のホタテ貝柱を使うこだわりよう。

お...ひんやりお粥美味いな!
形が残る残らないほどよく煮込まれているお米。ダシそのものはとても優しい味付けで、何の抵抗もなく身体にしみこんでいきそうだ。ホタテの貝柱も結構入っているんだよね。
表面にかかる茶色いこれは...柑橘の酸味がきいたポン酢だな。ポン酢と、ナッツのカリカリとキュウリのサクサク感がお粥の中でいいアクセントになっている。
鶏とサバが入っているのか...サバは細かくほぐしてあるんだけど、この香ばしい風味もなかなかしっかりして美味いぞ。

テーブルの備付には、ラー油・ホタルイカの漁醤・白胡椒。お粥の味を好みで変えられるようにしてあるんだけど、ラー油を入れればより中華感は増すし、ホタルイカの漁醤はなかなかコクがあって、さっぱりお粥との相性がいい。

ekiblo330.jpg

あー食べた食べた。
ふと、壁をみると豆花(550円)という文字が目に入ったので、食後のデザートに1つお願いするか。
豆花(トウファ)は台湾スイーツの代表格、豆乳を豆腐のように少し固めたものに、果物や豆類をトッピングしたものだ。
こちらのお店では、小豆、はとむぎに緑豆をトッピング。

ekiblo331.jpg

あっさりな杏仁豆腐のような舌触りの豆乳に、カラメルソースでほろ苦い甘さを。
つぶつぶお豆さんのしっかり食感が楽しい。これもウマし。

お米もしっかり食べて、スイーツも楽しんで。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:RICE MEALS フォータン (ライスミールス フォータン)
場所:豊中市浜1-7-22
時間:通常営業日 金土日月 9:00~16:00
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間が変更されている場合があります。

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

関連記事

この記事へのコメント(2)

ハートや音符などの絵文字は使用しないでください。文章が正常に投稿されない場合があります。

ブログ記事・コメントに関するご注意

  • ブログの記事・コメントの内容は、全てそれぞれの執筆・投稿時点のものです。時間の経過とともに掲載情報と実際に不整合が発生している場合もございますのでご注意下さい。詳しくは「ブログdeバーチャル駅長利用規約」をご覧下さい。
  • 公開承認制の為、コメントをいただいても承認までページには表示されません。
  • 公開承認はリアルタイムに行っているわけではございませんので、半日や1日、もしくはそれ以上のお時間をいただく場合があります。ご了承ください。
  • 入力いただいたお名前、ウェブサイト、コメントは全てページ上に公開されます。公開されたくない個人情報は入力されないようにお願いいたします。
  • 初めてコメントをされる方は「ブログdeバーチャル駅長利用規約」を必ずご覧下さい。
    規約に違反する記事内容の場合は承認いたしかねます。

阪急阪神公式ブログ一覧

阪急ハイキングスタッフ・まっちゃんが行く 阪急沿線ハイキング 日記
ゆめまちこちゃんのひだまりカフェ(阪急阪神 未来のゆめ・まちプロジェクト通信)

路線図から入力

路線図 京都河原町 烏丸 大宮 西院 西京極 桂 洛西口 東向日 西向日 長岡天神 西山天王山 大山崎 水無瀬 上牧 高槻市 富田 総持寺 茨木市 南茨木 摂津市 正雀 相川 上新庄 淡路 崇禅寺 南方 十三 中津 大阪梅田 上桂 松尾大社 嵐山 下新庄 吹田 豊津 関大前 千里山 南千里 山田 北千里 柴島 神崎川 園田 塚口 武庫之荘 西宮北口 今津 阪神国道 夙川 芦屋川 岡本 御影 六甲 王子公園 春日野道 神戸三宮 花隈 高速神戸 新開地 稲野 新伊丹 伊丹 門戸厄神 苦楽園口 甲陽園 甲東園 仁川 小林 逆瀬川 宝塚南口 三国 天神橋筋六丁目 庄内 服部天神 曽根 岡町 豊中 蛍池 石橋阪大前 池田 川西能勢口 雲雀丘花屋敷 山本 中山観音 売布神社 清荒神 宝塚 桜井 牧落 箕面 神戸線 大阪梅田~十三 宝塚線 京都線 阪急沿線以外・その他

駅名検索 入力確認

入力された文字列に該当する駅はありません。