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グルメ

麺や マルショウ@大阪梅田 梅田に再上陸!台湾まぜそば

IMG_6791.jpgそういえば、豊中に初めてお店が出来た時、行ったよなぁ~
その後、何度かいただいているけど、いまや、新大阪駅の新なにわ大食堂や、なんばウォークなどにもぐいぐい勢力を拡大しているよね~
台湾まぜそばでおなじみ、麺ゃマルショウだ。

以前は、阪急三番街に店舗を構え、ESTには新ブランドでらーめん雲雀を展開していたんだけど、
どちらもなくなり、この3月1日、ESTフードホールに改めて、麺や マルショウがやってきたんだよね。それで、梅田に再上陸の台湾まぜそばというわけ。

IMG_6785.jpgもともと人気のお店ということもあり、入るのに行列できてたよ。
案内されて暖簾をくぐると、カウンター席のみだけど...どうだろう、17,8席ほどあるかしら。

悩むことなく、台湾まぜそばを注文するんだけど...あ、麺大盛り(1.5倍 税込130円)で!
メニューは、台湾まぜそば以外にも、塩中華そば・塩醤油中華そば・台湾らーめんなどもあるんだね~(塩中華も美味そうで揺れた...)。

しばらくして...あ、きたきた。
台湾まぜそば(税込860円)、仕上げ飯付きだ。

IMG_6792.jpgいやぁ、相変わらずいいビジュアルしてますなぁ。うまそー
台湾ミンチを、もっさりもりもり中央に...そして、卵黄を鎮座。
その周辺には、白葱と、四角にカットされた生ニラ、海苔、キューブなメンマが彩良く盛り付けられている。

一気に、底から混ぜるんだけど、大盛りだけにやっぱり重たい(笑)

IMG_6796.jpg極太麺というか、もちっと適度な歯ごたえに、つるつるのど越しが美味い平麺。
卵黄によるまろやかさはあるものの、それを超えてなかなかのヒリリが旨し(辛いのが苦手な人は、注文の時に言おう)。
もし、辛さを少し抑えたい、もしくは、味変を楽しみたい人には、ニンニクと昆布酢が備え付けであるよ。

この昆布酢が結構いい仕事してくれるんだよね~
お酢の酸味が主張しすぎることなく、まろやかさと和テイストを演出しながら...でも、食をそそるさわやかさ。

IMG_6798.jpg

うー、食べた食べた。
台湾まぜそば、やっぱりこの辛さがいいね~
また食べたくなる味...でも、今度はラーメンもいっときたいな。
気になる人はぜひ~

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:麺や マルショウ
場所:大阪市北区角田町3-25
時間:11:00~23:00(L.O.22:45)
電話:06-4256-8883
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間が変更されている場合があります。

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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