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【麺や凛】行列覚悟で臨みたい石橋のラーメン店

190327-01.jpg▲スープの色からしておいしそう...


最近すっかりラーメン激戦区となっている宝塚線石橋阪大前駅周辺ですが、国道176号線沿いにまたまた新しいラーメン屋さんがオープンしてるんですよね。

 

石橋阪大前駅から歩いて5分ほど。

先日ご紹介した焼き鳥と日本酒のおいしい『燗』のすぐそばにできた『麺や凛』では、つるつるした食感の自家製麺と優しい味わいのスープが特徴のラーメンがいただけます。

 

190327-02.jpgわたしがいただいたのは、お店のおすすめ「醤油らーめん」800円。大盛り無料!(写真は普通盛りです)

透き通ったスープの表面にプカプカ浮かぶ琥珀色の油がきれい。

薄紫の貝割れ菜がはんなりした美しさ!

 

190327-05.jpg

麺には全粒粉が使われているのか、ところどころに小麦の表皮のつぶつぶが見えます。

スープがほどよくからむ平打ち麺でとってものどごしも良く、どんどん食べられます。

魚介のうまみに醤油が控えめに香るスープはとっても優しいお味。

ごくごく飲めるあっさり味ですよ。

 

190327-03.jpg醤油らーめんにはレアチャーシューと鶏チャーシューがトッピングされているのですが、もはやトッピングというかなんというか、丼の表面が覆いつくされています!

特にレアチャーシューはラーメン表面の半分以上の大きさ!

かぶりついて食べるのがちょっと恥ずかしいわ、と思っても大丈夫。

オーダーのときに申し出ればカットもしてもらえますよ。

 

チャーシューは別途追加でオーダーも可能。

他にも炙り厚切りチャーシュー(500円)なんていうインパクトのあるものも。

190327-04.jpg▲ボリュームありすぎ!

 

オープン当初から人気の『麺や凛』ですが、4月1日(月)に読売テレビの『す・またん!』の中のマニアックコーナー・ 森ちゃんの関西ラーメンファイル に登場する予定だそうですよ。

放送後はしばらく行列なんだろうなあ...。

けど行列覚悟でも食べに行きたい!

麺や凛

所在地:大阪府池田市井口堂3-1-6

営業時間:11:30~14:30・18:00~21:00(スープがなくなり次第終了)・月曜は昼営業のみ

定休日:火曜日

公式ツイッター

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(2)

たまみか2019年3月31日 17:36

ほんと、チャーシューだけでかなりおなかいっぱいになりました!
らんちゃんもけっこうラーメン屋さんの記事書かれてましたよね。
ぜひチャレンジしてくださいませ^^

らんちゃん2019年3月31日 13:55

チャーシュー!ボリューミィですね!!
美味しそう…だけど確かに行列間違いなしですね(^o^)v

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