急に無性にお蕎麦が食べたくなったんです

ありますよね、そういうコト。

で、目の前にこのお店 "本家 尾張屋 本店" があったら・・・入ります。すぐに。

もう創作料理とかじゃない、お出汁と麺がおいしいやつ。

創業は1465年、昔すぎてもはや歴史オンチのわたしにはピンとこない。

（応仁の乱の2年前）

頼んだのはお店の方のオススメ "利休そば"

京都らしく湯葉、生麩、利休麩が入っていて、生麩はごま油で揚げているので香ばしい。

香り豊かなお出汁に柚子の風味。

蕎麦は細めで喉越しが良く柔らかく、繊細な印象。

いつもうどん屋さんを探すのに、やっぱ蕎麦はいいな。

今年は蕎麦を食べ歩きだなと心の中でつぶやく梅子でした。

本家　尾張屋　本店