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2017OG

ヤスコとありこの「ごとごと、とことこ阪急沿線二人旅」

コンビでおでかけ、ずんずん深掘り、ピンでもあちこち動きます。

グルメ

宝塚ホテルに宿泊してきました!その②~「日本料理 彩羽(いろは)」で夕食

2017年OGコンビ「ヤスコとありこ」のヤスコでございます。

宝塚ホテルにせっかく宿泊したのですから、夕食もこちらでお世話になりました。

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ホテル2階にあります日本料理 彩羽(いろは)さん。

選んだコースは「芙蓉~ふよう~でございます。せっかくの機会ですからね、大奮発しちゃいました 余談ですが阪急阪神第一ホテルグループのメンバーズクラブ会員(無料)になれば割引もあり(こちらは10%引き)、Sポイントも3%たまるので大変お得です

Webサイトでは旬の食材を料理長の熟練した技が息づく繊細な味わいに。とありますが、まさにその通り!!私どもは一足お先に夏の食材を全て頂きました

yasuko20200708-02.JPG冷酒。徳利も素敵ですよね。ノンアルコールのぶどうジュースもワインみたいに素敵。

はい、お料理いきますよー。

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【先付】蒸鮑/芋茎/金時草/陸蓮根/花穂

最初からなんと!鮑ですよ!

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【お椀】清水仕立:鱧葛打/丸茄子/青身/順才/柚子

鱧!夏だなぁ...。器も1つ1つ本当に素敵なんですけど、こちらだけご紹介しておきますね!

yasuko20200708-05.JPG宝塚歌劇をイメージした器だそうです!

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【造り】盛り合わせ/土佐醤油/ちり酢/塩

この日は鱧と鮪と縞鰺と鯛だったかな...。淡白なお味のお魚には塩やちり酢で、しっかりした味のお魚にはお醤油で。

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【焼八寸】鮎塩焼/海老芝煮/蛸柔らか煮/射込万願寺唐辛子/白瓜月冠/鬼灯南瓜

鮎!今の時期、一番美味しいんですよね~。骨までフワフワ。しかも網焼きのおかげで最後まであつあつ。蛸や南瓜は私の知ってるそれじゃない!っていうぐらい素晴らしい味わいでしたよ。どうやったらこんなの作れるんでしょうね。

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【強肴】牛肉鍬焼/焼野菜

お肉もあるんですかヤングコーンも甘くて!皮まで食べちゃいそうなおいしさでした。

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【温物】小鍋仕立:雲丹/翡翠冬瓜/汲み上げ湯葉/青身/柚子

これねぇ...ウニなんですよ。冬瓜もとろける!湯葉もお薬味ももう全部おいしい!

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【御飯】釜炊き御飯/鰻/赤出汁/香の物

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ご飯は土釜で炊いてくれています。お米が一粒一粒立つご飯でした。もうこれ以上、いいもの食べたらあかんのはわかっているんですが...

yasuko20200708-13.JPGまさかの鰻登場!!!

yasuko20200708-14.JPG【水菓子】

最後の最後まで気は抜いていません!!お茶まで甘くて優しい味でした。

旬の美味しいものをたくさん頂いて、素敵なおもてなしをして頂いて...これ以上の幸せはあるだろうかと感じたほど素敵な時間を過ごしましたたまにはいいですよ、こんなのも

宝塚ホテル宿泊日記はもう1つありますのでまた今度!

日本料理「彩羽(いろは)

住所:兵庫県宝塚市栄町1丁目1番33号 2階(宝塚ホテル内)
電話:0797-87-1153
営業時間:昼食:11:00~15:30(L.O.14:30)/夕食:17:00~21:00(L.O.20:00)
座席数:74席(テーブル席)・個室3室
Webサイト:https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/takarazukahotel/contents/iroha/

※経路はgooglemapが選んだルートで、最適ルートと異なる場合があります。

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この記事へのコメント(2)

ヤスコ2020年7月15日 08:08

ありこさん

私、缶詰のヤングコーンはどちらかと言えば苦手ですが、同じく数年前、当時行きつけの天ぷら屋さんで初めて生をいただいて虜になりました。市場に行っても毎日売られているわけではないとおっしゃってました。
本当に大奮発しましたが、多分家族みんなの一生の思い出ベスト10に入るくらい素敵な時間を過ごしました。

ありこ2020年7月14日 22:43

缶詰以外のヤングコーンを初めていただいたのは2年前。
あまりのおいしさに「明日もきます」と宣言し、翌日も焼いてもらって、美味しくいただきました。
鰻、鮎、冬瓜。。
見ているだけで、夏を乗り切るのだ!おー!
な気持ちに。
ありがとうございます。

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