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KOBE アルペンルートを回ろう / 谷上駅野菜市

7月14日 谷上駅改札外で年に4回開催される「谷上駅野菜市」に行ってきました。
谷上産の無農薬野菜や北神味噌を販売しています。

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旬の無農薬野菜が何でも1袋100円です。
ピーマン・じゃがいも・しそ・きゅうり・モロヘイヤ・玉ねぎ・そらまめなどなど。
そうめんかぼちゃ(金糸うり)がある~と喜ばれていたお客さまも。

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真夏が旬の そうめんかぼちゃ、私も買っちゃいました。
輪切りにしてゆでるとこうして糸状にほぐれてくれて、お刺身のツマのようになります。
酢のものや、サラダに。そうめんや冷麺感覚で使ってもおもしろいです。

クレオパトラも好んで食べたというモロヘイヤは カロチン、食欲がないときこそとりたいビタミンB、カルシウムが豊富に含まれています。
きゅうりは体を冷やしてくれますし、旬の野菜をいただくというのは理にかなったことなんですね。

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兵庫県認証食品 北区の特産品「北神みそ」
農家の家庭用みそづくり運動から始まったそうです。
北神産の良質米・低農薬の大豆・赤穂の天然塩を原料として無添加で作っています。

甘口で味わい深く、まろやかな風味です。
そのままもろみ感覚で、マヨネーズ、お酢とお砂糖と混ぜて野菜ディップやサラダに。
お味噌汁なら、根菜を入れたり、豚汁にするとさらに風味が増します。

体の余分な脂肪や腸の悪玉菌を取り除いてくれるお味噌。
伝統的な発酵食品としての効用が再注目されていますが、昔から「味噌汁は朝の毒消し」「味噌汁は医者殺し」「着物(かかあ)、質に入れても味噌を煮ろ」「五割の金を借りても味噌を造れ」などといったことわざにもあるように、健康にいいことが知られていました。

お味噌を作られている「JA神戸北女性会」の方です。
6月16日に山田川河川敷で開催された「ホタル鑑賞会」で北神味噌の豚汁がふるまわれたそうです。野菜やお味噌の調理法なども教えてくださいますよ。
対話しながら買えるのもこうした「市」の楽しさです。
作ることができる量に限りがありますので、一般スーパーなどでは取り扱っていません。

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次回は8月11日 15:00~18:00(売り切れ次第終了)
夏バテしがちな頃ですが、旬の野菜とお味噌を食べて元気になりましょう。
お野菜のラインナップは季節により異なります。

夏休みオススメイベント

penguin7月25日(水)14:00~16:00は、谷上駅構内 神鉄・北神 山の家~ロッジ谷上~にて 
初心者向け無料デジカメ教室が開催されます。

penguin須磨海浜水族園・森林植物園・有馬温泉金の湯 銀の湯・北神急行電鉄共同企画
電車で行こう!海と山のクールスポットへ 

penguin神戸コンチェルト 得得クーポンで乗船料10%OFFになります。
会員登録すれば乗船料30%OFFになります。


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三宮駅から 神戸市営地下鉄・北神急行・神戸電鉄・六甲有馬ロープウェイ・六甲ケーブル・神戸市バス・阪急電車を乗り継ぎ、ぐるっと神戸が1周できる「KOBE アルペンルート」
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六甲枝垂れの地下にある風室六甲カンツリーハウスの真夏の雪まつり(7/21~9/2開催)もクールスポット
行きと帰りに違う交通手段を使うのも楽しいです。

エイチ・アイ・エスのツアーにお申し込みの上、地下鉄三宮駅お客様サービスコーナーで「有馬六甲周遊パス」をお買い上げいただくとオリジナルシールがもらえます。
(9/30まで 先着200名様限定)

神戸エリアの乗り物のシール・かわいい生き物のシールがついています。
神戸好きな方・乗り物好きな方・動物好きな方にはたまらないです♪

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