1月13日（日）　服部緑地　日本民家集落博物館内　飛騨白川の民家で開催された「ふるさとのお雑煮会」にいってきました。

いりこで取っただしに、白川から取り寄せたかた豆腐、トチ餅をいれて再現した、200年前のお雑煮を囲炉裏でいただきました。

トチの実は、かつてお米がとれない地域では重要な食糧で、クマも冬眠前に食べるくらい栄養があり、アク抜きには手間とコツがいるそうです。

我が家はずっと白味噌と丸餅の京都風雑煮でしたので、おすましのお雑煮は新鮮で、もう一杯食べたくなるおいしさでした。

2月3日（日）　11:00～14:00
服部緑地都市緑化植物園で　椿まつりとシェフの屋台が開催されます。

日本料理「一汁二菜うえの」、フランス料理「Franc et elegant(フラン・エレガン）」、 ベーカリー「ア・ビアント」、イタリア「ラ・ミア・クッチーナ・カサイ」、和菓子「河月堂」、炉端焼「番屋　火華」の屋台が並びます。ライブもあるそうですよ♪

北大阪急行「緑地公園」が近いですが、
阪急曽根駅からレンタサイクルを利用しても便利です。
歩いてもいい運動になります。