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☆2016☆チャレンジ隊実施報告:カフェ店員になってみよう!



今日ご報告するプログラムは

阪急阪神レストランズ主催「カフェ店員になってみよう」です

場所は、阪急グランドビル2階にある

カフェ&バル コリドール」の店内で行います

当日来てくれたのは約10名のみんな


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持ってきてくれたエプロンを身に付け頭にバンダナを巻いてっ

お次は、手洗い


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綺麗に洗えたら、準備万端です


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いよいよ、パンケーキを作っていきます

2人1組に分かれて、ボウルに材料を入れ・・


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ぐるぐると混ぜていきます


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ボウルが動かないように、支える係りと混ぜる係りを

交代しながら進めていきます

ダマにならないよう、コツを聞いて一生懸命、生地を混ぜていきます

生地が作れたらお次はホットプレートで焼いていきます{#embaressed_smile}{#heart}


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とろーり生地を流して形をつくります

「少し上から記事を流すとキレイな丸になりますよ

とアドバイスを聞き早速、挑戦

みんな上手な丸をつくれています

次が少し難しい、、ヘラでひっくり返す作業

慎重に、、形が崩れないようにひっくり返していきます


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美味しそうな色がついて、焼き上がりました


続いては仕上げのトッピング

好きなフルーツ、クリームの量を自由に選んで自分だけのパンケーキに仕上げます

最後に粉砂糖もふりかけて・・・完成


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ケーキだけではなく、お店の人気メニュー「クランベリージュース」作りにもチャレンジしました


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自家製シロップにクランベリー、氷をそそぎ、ソーダ水を注ぎ込むのですが、

シロップとソーダの層が分かれるように入れるのはコツがいりました


最後に完成したパンケーキとジュースをお客様(保護者の方達)に運ぶために

挨拶の練習をしました

慎重に、運びながら笑顔で「お待たせいたしました


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立派なカフェ店員さんでした

最後はみんなも一緒に美味しく食べましたよ~

みんなの笑顔からどんな味だったのか伝わった来ました


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お店の前で集合写真も


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チャレンジしてくれたみんな、ありがとう




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