第三回目・西宮日本酒学校はこちらです(*^▽^*)。 日本盛さんの日本盛酒蔵通り煉瓦館です(*^▽^*)。毎回違うところに行けてわたしも楽しみです。 酒蔵通り煉瓦館 日本酒の良さと楽しみ方を情報発信する施設。日本酒に合う本格料理をはじめ、お酒にあう全国から厳選された味や、米ぬか美人を始めとした化粧品を使用したエステ、ガラス工房での工房体験型でお楽しみいただける施設です。 ホームページはこちらから　➡ 今回はまずこちらの工場見学を10人ぐらいのグループにわけて日本酒のできるまでの工程過程の最初に...

本日も晴天の一日ですが、外の寒さもどんどん増してきましたね。お鍋も美味しい季節(*^▽^*)！ わたくし12月16日(土)、朝から今年最終の第三回目・西宮日本酒学校に行って参りました。 ＡＫＫＯは京都からなので、いつも朝かなりの早起きでこちらに向かうのですが、今回会場となる日本盛酒蔵通り煉瓦館に行くまでにが出来たのでそんなお話しもさせて下さいませ！！ この西宮日本酒学校は毎回開催場所が違うので、ちゃんと着けるかなあ～遅刻しないように～と思いながら行くので、周りを見ている余裕がなく、帰り道...

西宮日本酒学校に役得が決まってからぜひご案内したかったこちら。阪急沿線外ではありますが、前日にお話しした白鹿さんでの講義にて何度か京都・伏見のお話しが出たのでやってまいりました。 地ビールと日本酒のテーマパーク『黄桜カッパカントリー』 京都の伏見にはたくさんの名水があります。以前我が家でもこちらの御香水をペットボトルを持っていって水を汲みにまいりました。 話は戻って店内へこちらでも奈良漬けが売られています。カレーも作られているのですね。そして、さすが黄桜さん！！酒樽が入れ物...

１２月に入りグッと寒さが増してきましたね。 わたくしは先週初めより熱は下がらず咳止まらん～～、とぐったり一週間でしたが、皆さん今年の風邪はかなりきついのでお気をつけて（　＾ω＾）・・・。 まだまだ咳コンコンではありますが、ここでは楽しくステキな第二回西宮酒造学校のお話しをさせて頂きますね。 11月25日（土）に行われました、第二回白鹿「白鹿ソトノミの楽しさ体験」。 もちろん快晴です！！晴れ女なんで。
場所は辰馬本家酒造株式会社内にある宜春苑にて。こちらが入り口。 前回の第一回目・...

こんにちは！AKKO です。四回に渡り白鷹さんの魅力をいろんな角度でお話しさせていただきましたが、楽しんで頂けましたでしょうか。(*^▽^*) お世話になった西宮日本酒学校が開校された、白鷹禄水苑のショップ「美禄市」さんにてこちらのお酒を購入してきました。授業の利き酒でも試飲(・・?　(いや、試飲レベルではない？(笑)) 　させて頂いた 超特選白鷹（純米吟醸) 濃醇でふくらみのある旨味をもった純米吟醸。生もと（きもと）造りに由来する腰の座った骨太な味わいは、ぬる燗で一層コクとまろやかさを増しま...

みなさん、西宮日本酒学校、一緒に楽しんで頂けていますか(*^▽^*)。 日本酒の奥深さと灘のお酒づくり、心意気を感じさせていただいたあと楽しい日本酒〇✖クイズ～～～がスタートいたしました(#^.^#) ご安心くださいませ 決してテストではありませんよ(笑)(*´▽｀*) ２０問口頭でどんどん出されてゆきます！皆さん本当に楽しくクイズに参加されてましたよ～。 ではここでその中からAKKO よりクイズを出題！！(^O^)／ ※ワインと日本酒の仕込みは同じである　　 答えは？　✖　 ワインはブドウを発酵させます。ブドウ...