元町商店街で素敵なお店を見つけました。
OIL&VINEGAR（オイル＆ビネガー）、
その名の通りオリーブオイルとビネガー（酢）の専門店。
店内に入ってびっくり。壁面にタンクがずらーり！！

凄い...こんなに種類があるんですか。 シャンパーニュビネガー？！この世にそんな素晴らしいものがッ！！（シャンパーニュ好き）
OIL＆VINEGERは最高の料理と最高品質の
食材への情熱から生まれた、
オランダ発、世界的なフランチャイズです。
（パンフレットより） アジア地域では日本の...

3月26日、ディナータイム営業スタート！
THE CELLAR AT Fred Segal に行って参りました。


アメリカ生まれのセレクトショップ「Fred Segal」の2階。
ゆったりした曲線の階段。映画に出てきそうな優雅なアプローチ・・・。

レストラン入口の巨大なワインセラー。
全てカリフォルニア産ワイン。なんと1000本超！！

赤ワインは別のセラーに。

可愛いエチケットを発見。自由度高くて良いなあ♪
凄いお店が出来たねえ！と興奮しながら明石ビールで乾杯！
アミューズの...

マスターとソムリエールさんの御人柄に惚れ込んで通って数年。
大好きなお店をご紹介します。「天神橋サンボア」。
凜とした店構え。居住まいを正して暖簾をくぐります。 店内は和風。ライティングが美しい。
1918年創業、文豪 谷崎潤一郎氏命名のサンボア バーは全国に14店舗。
新しいお店を開くには10年以上のサンボア店舗での修行と、全店店長の承認が必要。
その難関をクリアし、実に20年振りに暖簾分けされた新店が天神橋サンボアなのです。 マスターの田仲さんに看板メニューのハイボール...

天五中崎商店街の梅田寄り、鉄板鶏料理 糀やさんのご紹介です。

カウンターとテーブルで約20名ほどのキャパ。 まずはお酒の多さにびっくり！焼酎、日本酒は常時30種類ほど。

ご店主の荒木さんは元大手酒造会社の営業マンで、約3000軒を呑み歩いたという猛者。
舌と経験で選んだ精鋭揃いなのですね！ 一杯目に選んだのは三段仕込み（麦／宮崎県）。

麦の香りとキリッとした飲み口。ロックで頂きます。 お腹がすいていたのでささみと鮭の春巻きをオーダー。
カリッと揚がった皮に包まれ...

天神橋筋六丁目駅から中崎町を目指して商店街を歩いていて雰囲気の良いバルを発見。
中崎バル ESTRELLA（エストレージャ）さんです。

インテリアとライティングがお洒落。
生ビールと前菜盛り合わせを頂きつつ、メニューを吟味。

アヒージョやバーニャカウダがあるのでイタリアンやスペイン料理系かな～...ん？？
パクチー餃子？
パクチー好きとしてはオーダーしなくては！！

ほくほく、ジューシー、パクチーの香りふんわりで美味しい～ビールに合う～♪ 次のお酒は樽生スパー...

中津で素敵なお店を見つけました。楽从（たびと）さんです。
抜群に美味しく、酒肴と酒器のセンスが素晴らしかったので是非ご紹介差し上げたく！！

そばと地鶏と鴨料理のお店。
奥のテーブル席に案内頂いて、まずはビール。和風のつきだし。

数多あるメニューから、朝びき丹波地鶏の鶏刺し二種盛り。

大根おろしがたっぷり入ったポン酢がまた美味しい。 泉州椎茸と鴨つくねのはさみ揚げ。

噛むごとに旨みがじんわり。
ビールがまだありますが、日本酒いっちゃう？
雪の...

神戸モザイクを歩いていたら、素敵なお店を見つけました。

The Oyster Bar Kobe（ざ おいすたーばー こうべ）さん。 店内はお洒落でシック。映画の一場面のよう！
牡蠣三昧！と心を決め、まずは真牡蠣の盛り合わせ3ピース。海の風味とミネラルたっぷり。

気に入った産地があれば、一個から追加ＯＫです。

白ワインが合うわ～♪さあどんどん頂きましょう！ グリルオイスター5種盛り。
味付けは素焼き、ブルギニオンバター、アンチョビガーリック、タプナード、トマトソース。

ど...

ソウルミュージックと聞いて頭に流れた曲・・・それを
梅田にある Quiet Storm Cafe の120インチモニターとスピーカーで聴いてみませんか？

お店のコンセプトは「酒、食、そして音楽！」 店内にはゴールドディスクや著名ミュージシャンの使用した楽器、着用した衣装がカッコよくディスプレイされています。

King Of Popもいらっしゃいますよ！
バーボンソーダとニューオリンズ・ケイジャン料理、そしてソウルミュージック。
最高・・・！


ビル2階なので入店に戸惑われるか...

今回の楽園は2016年3月5日にオープンした茨木市のIBARAKI GRILL（いばらき ぐりる）さん。スーパーイズミヤさんの入っているビルの地下一階。 すごい店構え...わたくしジーンズにスニーカーですけど入店して大丈夫ですか？（大丈夫でした）

エントランス正面には見事なバックバー、そして店内、広っっ！！！大人な空間ー！！！

うわーうわーと圧倒されつつ、前菜盛り合わせとバーボンのハーフロックをオーダー。

来脇久生さん(Ｇ)、魚谷のぶまささん（Ｂ）のジャズライブが始まりました。目...