京都のカフェ「木と根」で、直径１８センチのミニせいろを買って以来、我が家では蒸し野菜ブームが続いています。 実はそのミニせいろを買った日に偶然出合えた八百屋さんが「やおやたいよう」。 「京都の街の真ん中にこんな素敵な八百屋さんがあったなんて」 と、心の中で叫んでしまったほど、たった１度で私がすっかり夢中になってしまったお店です
店先と、横に細長い店内には、新鮮でちょっと珍しい、色鮮やかな野菜がいっぱい 例えば大根ならノーマルな白、赤、黒い品種など・・ 普通のスーパーではな...

神戸の元町に常に行列が出来ているお肉屋さんがあります。 行列に並んでいる人々の目的はお店で販売している〈コロッケ〉などの揚げ物。 揚げたて、熱々のコロッケをハフハフいいながらお店の前で美味しそうに頬張っている人達も、今ではすっかりこの街の風景に溶け込んでいるようにさえ感じられます。
神戸牛を扱う老舗の精肉店「森谷商店」は、店頭で売られているコロッケやメンチカツなどが大人気 ６０年以上変わらない味を守り続けているというお惣菜たちは、今ではお店の看板商品のひとつです。 しかも...